Sobre o curso
Destinado a quem atua ou deseja atuar no mercado de vinhos — como sommelier profissional, consultor ou assessor de produtores, importadoras e lojas especializadas. O Módulo I constrói o vocabulário técnico, a degustação sistemática e os fundamentos de viticultura e vinificação.
Conteúdo programático
Público-alvo
Profissionais de hospitalidade, consultores, lojistas e entusiastas avançados que desejam atuar profissionalmente com vinhos.
Metodologia
Aulas semanais ao vivo de aproximadamente 2,5h, com instrutores especializados, materiais didáticos próprios e degustações guiadas.
Certificado
Certificado oficial ABS-SP de conclusão do Módulo I, com chancela ASI.
Quem conduz
Corpo docente ABS-SP
Sommeliers e professores titulares
