Sobre o curso
Um curso introdutório desenhado para quem deseja compreender o vinho de forma estruturada: da uva à taça, da viticultura à degustação técnica. Você desenvolverá vocabulário, método e confiança para escolher, harmonizar e apreciar grandes rótulos.
Conteúdo programático
Público-alvo
Entusiastas, profissionais de hospitalidade e iniciantes que buscam um primeiro contato sério com o universo do vinho.
Metodologia
Aulas teóricas com degustação guiada de 4 a 6 vinhos por encontro, materiais didáticos próprios e visita técnica a uma importadora parceira.
Certificado
Certificado oficial ABS-SP emitido após 75% de presença e avaliação final.
Quem conduz
Profª. Marina Albuquerque
Sommelière sênior, ABS-SP
